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    1. 夾層鍋專業制造商

      環保熬煮設備專業制造商

      電加熱熬糖夾層鍋立式攪拌夾層鍋

      內容由豪駿機械網絡部整理編輯    最后更新:2018年11月03日 10:49

      聲明:河南豪駿機械向每一用戶提供詳盡的產品資料,認真詳細介紹夾層鍋產品及質量情況,使顧客定購前充分了解產品性能和要求,根據用戶需求做好推薦和指導工作。

        可以0-300度任意調節,380V電源,有三組加熱控制,內部裝有導熱油作為介質,只要溫度達到預期值,降溫很慢。還具有受熱面積大熱效高等特點。無論是熬糖,化糖漿,炒制火鍋底料,炒蓉沙餡料效果都非常好,也可以作為油炸設備用,用來油炸花生,蟹黃蠶豆,蟹黃瓜子。更有好多食品廠家用來做牛皮糖,高粱飴。核桃糕以及各式卡拉膠軟糖和其他淀粉軟糖之用。




        1、開機使用前,檢查一下導熱油油位是否到達規定油位(夾層下150㎝)。

        2、將鍋刷洗干凈,投入物料。

        3、本機開機前,應先打開上邊的注油閥。

        4、接通電閘,打開紅色開關,將溫度控制旋鈕旋轉到所需溫度(多數180℃左右,不能超過280℃)即可進行正常生產。

        5、關閉電閘,關閉注油閥,可傾夾層鍋,可轉動手輪,使鍋體傾斜,進行卸料。

        1、電源必須根據功率加漏電保安器,先加導熱油再用。

        2、嚴禁在夾層中未裝導熱油的情況下開機。

        3、建議使用350#導熱油,建議導熱油1年左右更換一次,作時間不長的話可以酌情延長更換時間。

        4、工作結束后將油閥關閉,然后將鍋體內傾,倒出物料,注意不要外傾。

        5、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線。

        6、為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一次。

        7、定期檢查蝸輪、蝸桿的嚙合度,如間隙過大,可通過蝸桿上的軸承調節。

        8、機器不能正常工作,可檢查保險絲是否熔斷,或交流接觸器是否損壞,建議更換。

        9、加油孔、出油孔、溫度顯示探頭插孔。

        1、開機前,應先打開上邊的封油帽,更換電箱里邊出氣帽,以備加熱時放出因高溫而生成的油氣,進而防止夾層內產生高壓造成危險。

        2、本機必須有效接地,否則,可導致危險事故的發生。

        3、工作結束后,嚴禁在未將油閥關閉的情況下側傾,尤其是向外傾斜,可能使高溫的導熱油溢出,發生事故。

        4、嚴禁從出氣閥中進水!

        1、如果溫度升的太快,不開鍋:導油少。

        2、溫度升不上去,首先檢查:感應插頭接觸不好,然后再查電熱管是否有損壞。

        3、電壓要達到380伏,接線頭咬緊固。

        4、如發現噴油現象,絕對是油中有水,請立即更換。

        5、請一定連接地線。


        普通食品機械

        一、防銹性能強,機械使用順暢,高效生產;

        二、耐高溫、耐腐蝕性能好,良好的保護機械設備,

        減少維修煩惱;

        三、有較好的抗晶間腐蝕性能,產品使用壽命長,

        節約成本。

        一、易生銹,造成機械使用頻頻出現卡殼情況;

        二、高溫承受力低、抗腐蝕性差,造成機器變形,


        影響產品的使用;

        三、抗晶間腐蝕性能弱,產品使用壽命短,成本增加。

        豪駿機械是一家食品機械研發及廚房酒店設備的高新企業,核心產品:電磁式、電加熱式、蒸汽式、燃氣式夾層鍋、糕點糖果成型切塊機、炒貨機,炒米機,熟花生自動脫皮機,牛軋糖,花生糖,米花糖等自動生產線。專業研發技術團隊,根據客戶需求量身打造,成功服務過上千家企事業單位,致力于打造食品機械優質品牌。


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